安福火腿

安福火腿采用享誉江南的地方优良品种“安福米猪”为原料，以传统的配方工艺加工生产，不仅味美香浓，且有较高的营养价值，富含蛋白质，脂肪、钙、磷、铁、钾、和多种氨基酸，具有健脾开胃，生津益血，壮肾阳，固骨髓，增食欲等功效，曾以“诱人之香，夺席之味”被列为宫廷御膳贡品，1915年被选送参加巴拿马万国博览会而蜚声海内外。

(来源：江西新农村建设网)

(2006-08-30)

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