孟建柱在讲话中指出，要进一步统一思想，把握大局，继续保持农业和农村发展的好势头。去年，全省经济社会发展继续保持了良好的势头，其中农业和农村发展是最大的亮点。面对农业和农村发展出现的好形势，我们要清醒的看到，全省农业和农村经济发展还处于爬坡和攻坚阶段，进一步保持农业和农村持续发展的好势头，仍是一项长期的艰巨任务。要始终把“三农”工作放在重中之重的位置，加强“三农”的决心不能动摇，扶持“三农”的力度不能减弱，强化“三农”的工作不能松懈。要深刻理解“两个趋向”的重要论断，坚定不移地统筹城乡发展。要以提高农业综合生产能力为重点，着力夯实农业持续发展和农民持续增收的基础。要始终坚持多予、少取、放活的方针，用政策调动农民的积极性，以改革的精神和开放的思路谋划和推动农业和农村发展。

　　 孟建柱强调，要结合江西的实际，在“希望在山，潜力在水，重点在田，后劲在畜，出路在工”二十个字上下大力气，确保今年全省粮食稳定增产和农民持续增收，推动农业和农村经济再上新台阶。农民致富希望在山。我省总面积60％以上是山地，全省2／3的县是重点林业县。丰富的山林资源是农村崛起、农业增效、农民增收的希望所在。我们要在坚持保护生态环境的前提下，充分开发山地资源，切实搞好林业产权制度改革，大力发展果林业、木竹加工业、食用菌业和有机茶，使第一位的优势资源成为第一位的优势经济，真正把“山上办成绿色银行”。农民致富潜力在水。我省有水面2500万亩，但近80％的面积还没有充分利用。只要加大开发力度，坚持科学养殖，水产业完全可能成为江西农业经济的支柱产业。要突出发展鱼、鳗鱼、螃蟹、珍珠、甲鱼五大水产业，扩大特种水产的养殖规模；努力开发鄱阳湖退田还湖及低堤拦网养殖；大力推广大水面网箱养殖；积极推广稻田养蟹；加强渔政执法监督，切实保护渔业资源，尤其要重点保护鄱阳湖的鱼类资源，提高捕捞质量，使鄱阳湖成为江西崛起的聚宝盆，造福湖区百姓。农民致富重点在田。粮食安全始终是“三农”工作的重点。今年要继续落实好中央和省里的一号文件精神，确保粮食稳定增长，实现农民持续增收，再创历史新高。要继续在面积上挖潜力，适度提高复种指数；要在科技推广上下力气，大力推广优质高产良种和先进栽培技术，进一步健全为农服务体系，实现生产、科研、推广相结合；要在农业机械化上作文章，落实好购买农机补贴政策，促进农业机械化，不断提高农业现代化物质装备水平；要向加工转化要效益，大力发展食品加工业，以加工流通带动专业化生产、集约化经营，从而形成强势产业，改变农业“弱质产业”地位。农民致富后劲在畜。要进一步做大做强畜牧业，使畜牧业成为我省农业经济的重头戏，成为农民增收的长效源。全面推广猪—沼—果生态模式，通过发展一栏猪、一片果、一个沼气池、一户小康家，实现良性循环。继续推进适度规模的家庭养殖和专业饲养小区，发展优质畜牧品种，实现传统养殖向现代养殖方式转变。重视草山草坡的牧草资源开发利用，大力发展牛、羊、鹅草食畜牧业。放手发展鸡鸭等地方家禽。努力优化畜牧业的结构，使畜牧业迅速上升为农村经济的主导产业。农民致富出路在工。要以工业化的理念来谋划农业发展，围绕农产品加工转化增值，形成产业化链条，做大做强做优龙头企业，加快农业产业化进程。切实做到支持农业产业化就是支持农业，支持龙头企业就是支持农民。要广泛动员和精心组织更多的农民向非农产业、向城市转移，实现农村劳动力再就业和增收，既推进农业向规模化和集约化发展，又使农民军成为城市中的产业大军，进一步推进城市化、工业化的发展。

　　孟建柱指出，要总揽全局，统筹兼顾，努力做好农村各方面的工作。要围绕推进文明村镇建设，抓住“路、电、水、医、学”等突出问题，加强乡村基础设施建设，发展农村社会事业，逐步改善农民的生活环境，提高农民的生活质量。要努力建设和谐平安农村。要切实加强农村基层组织建设，开展好保持共产党员先进性教育活动。进一步加强基层党组织建设，充分发挥基层党组织创造力、凝聚力、战斗力和广大党员的先锋模范作用。乡镇党委和政府要把主要精力转到加强社会管理和公共服务上，带领群众发展经济，带领群众建设文明村镇，多为群众办好事、办实事、解难事。广大村干部和农村党员，要带头勤劳致富，带领群众致富，推动农村经济社会发展。各级党委和政府都要满腔热情地支持和关心广大农村基层干部，广大农村基层干部要加强学习，提高素质，增强本领，促进农村经济社会更快更好地发展。