兴国灰鹅
　　兴国灰鹅原产于我省兴国县。该品种全身羽毛紧密呈灰色，颈前及腹下部为灰白色。嘴青，脚黄、皮肉黄白色，眼睛彩虹乌黑色。成年公鹅体躯较长，头较大，性成熟后前额肉瘤突起，叫声宏亮。成年母鹅体躯较短，后腹部较发达。公鹅１０月龄、母鹅８月龄可配种繁殖，母鹅有就巢性，每产１０－１５枚蛋后抱窝一次，年产蛋３－４窝，产蛋期为９月至次年４月。兴国灰鹅７０日龄体重可达４－４．５公斤，屠宰全净膛率７５％，半净膛率８８％。该品种个体适中、耐租饲、生长快、产肉多，肉质好。味道鲜，市场竞争力强，可出口创汇，适宜在我省广大农村饲养。

四川白鹅、豁鹅、狮头鹅
　　四川白鹅为体型中等，耐粗，比较适应我省生态条件，其突出特点是产蛋率高，每年产蛋期产蛋量可达８０－１００枚。豁鹅原产于东北地区，羽毛白色，其突出特点也是产蛋率高，每个产蛋期产蛋量可达８０－１００枚，但对江西生态条件有个适应过程，适应期产蛋量会有所下降。狮头鹅原产广东，与本省灰鹅比较，其突出特点是体型大、前额肉瘤高而突出、头下方有一带状肉瘤、颈短而粗、脚短爪大。以上三个品种可引进纯种饲养，也可以作为杂交用亲本。