（一）杜洛克猪
　　杜洛克猪原产于美国，具有体质健壮、生长发育快、耐粗性较好、杂交利用效果显著等优良特性。全身被毛棕红毛，深浅不一。有效乳头6对以上，成年公猪体重350～450公斤、母猪300～400公斤，母猪初情期6～7月龄，9～10月龄适配，公猪10月龄适配。初产母猪窝产仔8.5头，60日龄育成7头；经产母猪窝产仔10.5头，60日龄育成9头。160～180日龄体重达90公斤以上，平均日增重650克以上，料重比2.6～3.0:1，瘦肉率63％以上。杜洛克猪是生产杂交瘦肉猪的良好终端父本，适用于规模饲养，需要较高的饲养管理水平。

（二）长白猪
　　长白猪原产于丹麦、属猪肉型品种，具有胴体瘦肉率高、生长快、繁殖性能良好、适应能力较强等特点。全身被毛白色，乳头数6对以上。成年公猪体重400～500公斤、母猪300～400公斤。母猪初情期6～7龄，9月龄适宜配种，公猪10月龄适配。母猪初产10头，成活8～9头；经产11～12头，成活9－11头。25～90公斤平均日增产700克左右，料重比2.8～3.2:1，瘦肉率为64％以上。长白猪既可作商品瘦肉猪的母本，又可作改良用杂交父本，适用于规模饲养，需要较高的饲养管理水平。

（三）大约克夏猪
　　大约克夏猪原产于英国，是世界上著名的瘦肉型品种，具有适应性强、繁殖力高、生产速度快、瘦肉率高、肉质好、体质结实等优良特性。毛色全白，允许眼角有小暗斑。有效乳头6对以上。成年公猪体重300～500公斤、母猪200～350公斤，母猪初情期为6～6.5月龄，9月龄适配，公猪10月龄适配。初产母猪产仔10.5头，60日龄成活9.0头；经产母猪产仔12头，60日龄成活10头。60日龄至90公斤日增重650克左右，料重比为2.6～3.0:1，瘦肉率64％以上。大约克夏猪既可作商品瘦肉猪的母本，又可作改良用杂交父本，适用于规模饲养，需要较高的饲养管理水平。
　　
（四）南昌白猪
　　南昌白猪是新育成的瘦肉型品种，具有适应性强、繁殖力高、生长速度快、肉质好、体质结实等优良特性。毛色全白，允许眼角有小暗斑，有效乳头7对以上。成年母猪体重140～180公斤、公猪200～280公斤。母猪初情期5.5月龄，9月龄公母猪适配。初产母猪窝均产仔10头，60日龄成活9头，经产母猪产仔12头，60日龄成活10头以上。25公斤至100公斤日增重600克以上，料肉比为3.1:1，瘦肉率58％以上。南昌白猪与杜洛克公猪杂交具有明显的杂种优势，适用于中小型养殖户饲养，要求中等偏上营养水平。也可生产三元杂交猪。

（五）苏太猪
　　苏太猪是太湖猪和杜洛克杂交培育而成，具有发情明显、产仔率高、肉质好、适应性强等特点。被毛全黑，性成熟早，初情期4月龄左右，6－7月龄配种。初产仔数11.68头、经产仔数14.45头。肥育至85公斤龄为170天，日增重620克，料重比为3.18:1，瘦肉率56％。苏太猪用长白或大约克杂交，165天可达90公斤，瘦肉率60％，料重比为3.0:1。杂交猪肉质好，中猪适于出口香港，活大猪适于国内市场销售。该猪适用于中小型养殖户饲养，采用中等偏上营养水平。

（六）地方良种母猪
　　我省有八个地方良种猪，分别为玉山黑猪、乐平花猪、赣中南花猪、赣西两头乌猪、滨湖黑猪、杭猪、赣东黑猪、东乡花猪。玉山、乐平、成安、上高、星子、修水、南城、东乡畜牧场可供种。地方良种母猪具有繁殖力高、抗病力强（特别是影响繁殖的疫病）、耐粗饲、肉质好等显著特点，是生产优质、安全猪肉的良好亲本，也是培育优良肉质和抗病品种（品系）的育种素材。目前地方良种猪主要用于生产“土三元”商品中猪和肥猪，中等饲养管理水平，适用于中小型养户饲养。