低产茶园改造应根据不同的衰老程度及成因，采取相应的改造技术措施。
1.改园
改园的主要目的是为了更好地达到保水、保土、保肥，以改善茶树根系生长发育的条件。改造时，应针对园地现状，尽可能的按照开辟山地新茶园的标准和因地制宜的原则，做好全面规划，分期分片地从上而下地把一些不利于水土保持的坡式茶园、梯层不等高，梯面向外倾斜的茶园，通过平整，改造成为等高梯层，梯面外高内低，做到梯壁坚实，外埂高出10厘米，内有竹节沟；同时每20亩设置一个10立方米的蓄水池。
2.改土
(1)耕锄 低产老茶园多年来均只采而未管，土壤板结，通气差、肥力低，须进行深耕，切断无吸收能力的根系，方法：全园深耕30-40厘米，同时清除草根、树根和石块。
(2)砌坎保土 老园低产园大多处于山坡，开垦和种植不合理，易跑土、跑肥、跑水。改造时，视茶园情况因地制宜改造。一般实行挖茶行内土砌外沿，形成宽幅或窄幅梯级茶园。达到“三保”。即保土、保肥、保水。
(3)抽槽 对象主要是条播未老先衰的低产茶园和土壤贫瘦茶园。
方法：在条行的两边抽槽换土，要求表土翻入一层，下层土翻出地表，促使风化熟化，槽沟深50-60厘米，宽40-50厘米。
3.改树
茶树整体由两部分组成，即地上部分(称树冠)和地下部分(也称根系)。茶树更新复壮必须要从树冠和根系进行改造，才能达到目的。
(1)更新树冠 主要采用不同的修剪技术，低产茶园，老茶园常常采用台刈，抽刈和重修剪。
台刈：对象严重衰老茶树。方法：距地面5厘米处剪去以上部的老抽刈：对象衰老和半衰老茶树，改造时，剪除地上部分粗老枝，保留更新枝，更新枝在30厘米处修剪。
重修剪：对象半衰老和示老先衰的茶树，这种茶树一般树龄不大。
修剪度剪去30-40厘米处以上的枝或者剪去茶树二分之一部分。
(2)更新根系 “根深叶茂，本固枝茶”。说明茶树树冠与根系的关系是密不可分的，低产茶园老茶园在更新树冠的同时，根系亦必须得到更新复壮，才能维持地上部分与地下部分平衡生长。若只单一更新树冠，改造是不理想的或无效。根系更新的要点：一是深耕，耕层深度30—40厘米；二是抽槽换土，槽深50-60厘米，槽宽40-50厘米，上下土壤要求交换。
(3)补苗 对象是缺株少行严重的茶园，茶园茶树数量是影响产量的重要因素。茶园补苗最剪好是2—3年幼树。
4.增施基肥
低产茶园、老茶园树体改造后，经受一定创伤，以及新梢萌发，根系再生和土壤改良都需要充足的营养物加以保证，才能达到目的。因此，低产茶园、老茶园改造必须结合深耕、改土等措施重施有机复合肥，适当配施氮、磷、钾等化学肥。肥料施量：改造后茶园施厩肥或沤肥40—50担／亩，或磷肥100-500千克／亩，并在新枝萌发后，根据茶季进行间隙施用氮肥。
5.改造管理
增施肥料，合理采摘，适时修剪，病虫防治促使改树技术进一步发挥效益，是巩固茶树改造成效的主要管理措施。
(1)增施肥料 茶树经台刈、重修剪后，重新萌发新枝，形成树冠，需补充更多的营养成份。更新复壮茶树连续三年内重施有机肥，施饼肥150千无／亩·年。
(2)适时修剪 重修剪、台刈后，当年茶树可达50—60厘米，为枝距地面40厘米时定型修剪，以后每年提高10—15厘米修剪，至到树冠高达60厘米，幅度达75厘米正式投产。
(3)采摘 改造后的茶树，当年原则不实行采摘，2年实行打头轻采，以养为重。
(4)病虫防治 更新改造后的茶树，新生枝叶特别繁茂，容易遭受病虫危害，必须做好病虫防治工作。
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