"团头荷叶白”是我省桑树“四大良种”之一。其主要特征有：树形开展，发条数中等，枝条粗而稍弯曲，卧伏枝和侧枝少，皮色黄褐，节形稍曲，皮孔小而多。冬芽正三角形，副芽小而少。叶心脏形，翠绿色，叶尖双头或钝头，叶缘乳头齿，顺基心形，叶片较厚，叶面微皱而稍光滑，光泽较强，叶柄中粗，叶片下垂。开雌雄花，异穗或同穗，雌花极少，椹紫黑色，雄花较多。
栽培“团头荷叶白”，发芽期３月２９日－４月６日，开叶期４月１２日－２１日，叶片成熟期４月２３日至５月４日，是晚熟品种。“团头荷叶白”产叶量较高，叶质较优，据省农科院蚕研所调查，全年亩桑产叶量可达２２７９公斤，万蚕产茧层量７．１２公斤。抗桑萎缩病、褐斑病、污叶病力强，抗桑细菌病力较弱，对大气污染抗性较强。
栽培要点：１ 树形开展，栽植密度宜较稀。２ 叶形大，枝条长度开差也较大，夏伐后要及时疏芽，以增加有效条数。３ 耐肥品种，在肥水充足条件下更能发挥其增产潜力。４ 不宜在细菌病疫区种植。
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